饶平县2024年第3期食品信息监督抽检公示

(食品经营环节)

为加强我县食品安全监督抽检工作，及时发现和处置食品安全问题，全面掌握我县食品安全总体情况，我局结合我县实际，制定了《2024年饶平县食品安全监督抽检计划》，依法对辖区内各食品经营单位进行监督抽检。现将部分食品抽检情况进行公示，共544批次，抽样检验项目合格样品519批次，抽样检验项目不合格25批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况

餐饮食品85批次；蛋制品6批次；淀粉及淀粉制品11批次；豆制品9批次；方便食品7批次；茶叶及相关制品3批次；糕点28批次；粮食加工品29批次；乳制品3批次；食糖7批次；蔬菜制品36批次；酒类19批次；肉制品20批次；食用农产品181批次；食用油、油脂及其制品10批次；水产制品2批次；水果制品7批次；速冻食品2批次；糖果制品8批次；饮料10批次；调味品61批次。以上21个食品大类，除食用农产品、餐饮食品、调味品共25批次检验项目不合格外，其他18个食品大类共519批次样品，均未检出不合格批次。

二、不合格产品如下

（一）食用农产品11批次不合格。1、饶平县信乐福商贸有限公司销售的普通白菜，毒死蜱检出值0.12mg/kg，不符合标准规定（≤0.02mg/kg）；2、饶平县饶海餐饮店使用的油蛤，氯霉素检出值0.68μg/kg，不符合标准规定（不得检出）；3、饶平县饶海餐饮店使用的远海梭子蟹，氯霉素检出值0.4μg/kg，不符合标准规定（不得检出）；4、饶平县福子堂百货店销售的山药（大铁棍），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值2.22mg/kg，不符合标准规定（≤0.3mg/kg）；5、潮州饶平卜蜂莲花超市有限公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值0.97mg/kg，不符合标准规定（≤0.3mg/kg）；6、饶平县清钿鲜果坊销售的青柑，2,4-滴和2,4-滴钠盐检出值0.17mg/kg，不符合标准规定（≤0.1mg/kg）；7、饶平县嘉尚贸易商行销售的菠菜，毒死蜱检出值0.063mg/kg，不符合标准规定（≤0.02mg/kg）；8、饶平县嘉尚贸易商行销售的姜，噻虫胺检出值3.9mg/kg，不符合标准规定（≤0.2mg/kg）；9、饶平县烨飞贸易商行销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值1.05mg/kg，不符合标准规定（≤0.3mg/kg）；10、饶平县烨飞贸易商行销售的胡萝卜，噻虫胺检出值0.64mg/kg，不符合标准规定（≤0.2mg/kg）11、饶平县金嘉贸易有限公司金嘉超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值0.745mg/kg，不符合标准规定（≤0.3mg/kg）。

（二）餐饮食品13批次不合格。1、饶平县龟妹海鲜饭店使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；2、饶平县龟妹海鲜饭店使用的筷子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；3、饶平县香翰餐馆使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；4、饶平县罗家猪脚饭店使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；5.饶平县洪汕港餐饮店使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；6、饶平县饶海餐饮店使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；7、饶平县蟹无止境餐饮店使用的筷子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；8、饶平县驰盛烤肉店使用的筷子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；9、饶平县驰盛烤肉店使用的勺子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；10、佛山椒秀餐饮管理有限公司饶平分公司使用的筷子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；11、广州太二餐饮连锁有限公司饶平分公司使用的筷子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；12、饶平县九炭烤肉店使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；13、饶平县九炭烤肉店使用的杯子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）。

（三）调味品1批次不合格。1、饶平县万家隆百货商行销售的日晒老抽王，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)检出值0.27g/kg，不符合标准规定（≤0.25mg/kg）。

三、核查处置情况

我局及时对不合格食品及其经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

食品安全消费提示：饶平县市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每月食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地市场监管部门投诉举报电话12315。

具体抽检清单详见附件。

特此通告。

附件：1.2024年食品抽检结果公示第三批合格清单

2.2024年食品抽检结果公示第三批不合格清单

3.2024年食用农产品抽检结果公示第三批合格清单

4.2024年食用农产品抽检结果公示第三批不合格清单

5.不合格项目说明

                                                                                                                                                      饶平县市场监督管理局

                                                                                                                                                            2024年10月14日