近年来，饶平县柘林镇紧抓入选省首批“百千万工程”典型镇历史机遇，立足“一镇一业”发展定位，充分利用海洋资源禀赋，坚持龙头带动、科研赋能、技术升级“三管齐下”，着力推进现代化海洋牧场建设，打造水产产业“专业镇”典型示范。

　　一、突出龙头带动，激活产业集聚效应。深入实施《柘林镇专业镇发展规划》，依托粮油及水产品加工特色产业园等省级产业平台载体作用，发挥万佳、顺创、益海嘉里等龙头企业带动效应，推动水产及食品加工业强链延链补链，成功招引正英、卓科、一家人、博灏水产等上下游企业落户，为全镇经济高质量发展打下坚实基础。目前，全镇共有“四上”企业13家，其中，市级及以上行业龙头企业5家，高新技术企业1家；2024年全镇工业总产值114.99亿元、同比增长22.63%；2025年一季度全镇规上工业企业产值25.25亿元，同比增长32.4%。

　　二、强化科研赋能，突破水产育苗瓶颈。聚焦种苗“卡脖子”难题，成立镇水产专业镇创新发展工作领导小组，积极引导万佳水产与中国水产科学研究院南海水产研究所深度合作，破解花鲈育苗难题，切实以“小鱼苗”撬动“大产业”。“潮州饶平花鲈鱼种苗培育填补省内空白”“潮州创建省级首个花鲈良种场”连续两年被写入省政府工作报告。目前，省级花鲈良种场（一期）项目如期投产，已产苗8000多万尾、产值约5500万元；2024年全镇水产品产量约2.2万吨、同比增长3.1%；实现产值4.2亿元、同比增长6.3%。2025年一季度全镇水产品产量约6000吨、同比增长5.25%；实现产值9550万元、同比增长4.95%。

　　三、注重技术升级，迸发产业发展动能。聚焦水产加工业低效、散乱发展等痛点，以万佳公司获评省高新技术企业、创建省博士工作站为契机，鼓励引导水产加工企业加大技术创新投入，进一步提升特色水产加工产品研制技术，成功研发鲜、冻鮸鱼分切加工、石斑鱼分割等技术规程以及即食达仔鱼、酸菜鱼、虾滑等特色预制菜产品，着力打造“花鲈”“鮸鱼”等特色水产品牌，推动柘林水产品远销海内外。目前，全镇水产加工企业共有6项水产加工发明专利、15项实用新型专利；2024年以来全镇水产品出口额约1.1亿元。