民以食为天，食以安为先。为切实加强食品安全监管，保障乡镇长者及特殊群体的饮食安全，今日上午，三饶镇副镇长廖炎然带队，组织镇经发办、镇公共服务办以及三饶市监所，对辖区内敬老院、养老院和长者饭堂开展全面深入的食品安全检查行动，全力守护特殊群体“舌尖上的安全”。

　　检查组一行先抵达三饶镇敬老院，严格依据食品安全相关法律法规，围绕食材采购储存、加工制作过程、从业人员健康管理等关键环节进行细致排查。

　　对于食材储存区域，重点检查储存条件是否符合要求，有无过期变质食品混放现象；对于加工制作间，检查组查看食品加工操作流程是否规范，餐具清洗消毒是否到位，食品留样是否符合规定等。同时，还认真检查从业人员的健康证持有情况，要求相关负责人严格落实食品安全主体责任，强化员工食品安全知识培训，提升食品安全意识。

　　随后，检查组一行前往幸福颐养院、三饶镇长者饭堂开展食品安全检查。在检查过程中，执法人员秉持严谨负责的态度，不放过任何一个可能存在食品安全隐患的细节。并现场向工作人员普及食品安全法规和操作规范知识，强调食品安全的重要性，要求他们时刻保持警惕，严格遵守食品安全管理制度。廖炎然副镇长强调，食品安全是民生大事，长者饭堂、养老院关乎特殊群体切身利益，务必以高度责任感筑牢安全防线。

　　通过此次联合检查行动，进一步规范三饶镇敬老院、三饶镇长者饭堂和幸福颐养院的食品安全管理，有效消除食品安全隐患。下一步，我镇将持续加大对食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，确保整改问题不反弹，全力守护特殊群体的饮食健康和安全，让他们吃得放心、吃得安心。