饶平县2024年第2期食品信息监督抽检公示

(食品经营环节)

为加强我县食品安全监督抽检工作，及时发现和处置食品安全问题，全面掌握我县食品安全总体情况，我局结合我县实际，制定了《2024年饶平县食品安全监督抽检计划》，依法对辖区内各食品经营单位进行监督抽检。现将部分食品抽检情况进行公示，共1339批次，抽样检验项目合格样品1323批次，抽样检验项目不合格16批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况

餐饮食品105批次；蛋制品8批次；淀粉及淀粉制品18批次；豆制品10批次；方便食品23批次；蜂产品2批次；糕点26批次；罐头13批次；粮食加工品144批次；乳制品15批次；食糖14批次；蔬菜制品36批次；酒类41批次；冷冻饮品4批次；饼干15批次；炒货食品及坚果制品20批次；肉制品27批次；食用农产品392批次；食用油、油脂及其制品49批次；薯类和膨化食品6批次；水产制品20批次；水果制品22批次；速冻食品9批次；糖果制品50批次；饮料47批次；调味品223批次。以上26个食品大类，除食用农产品、餐饮食品、调味品共16批次检验项目不合格外，其他23个食品大类共1323批次样品，均未检出不合格批次。

二、不合格产品

食用农产品10批次不合格：1、饶平县阿宇水果商行销售的沃柑，2,4-滴和2,4-滴钠盐检出值0.17mg/kg，不符合标准规定（≤0.1mg/kg）；

2、饶平县石像水果店销售的沃柑，2,4-滴和2,4-滴钠盐检出值0.28mg/kg，不符合标准规定（≤0.1mg/kg）；3、饶平县官塘淼淼餐饮店使用的洗水姜，噻虫胺检出值2.5mg/kg，不符合标准规定（≤0.2mg/kg）；4、饶平县凤洲中学使用的葱，噻虫嗪检出值2mg/kg，不符合标准规定（≤0.3mg/kg）；5、潮州市暨实高级中学有限公司使用的红辣椒，噻虫胺检出值0.059mg/kg，不符合标准规定（≤0.05mg/kg）；6、潮州市暨实高级中学有限公司使用的辣椒，噻虫胺检出值0.10mg/kg，不符合标准规定（≤0.05mg/kg）；7、饶平县舒怀生活超市（个体工商户）销售的小米蕉，吡虫啉检出值0.11mg/kg，不符合标准规定（≤0.05mg/kg）；8、饶平县逸峰实验学校使用的芹菜，噻虫胺检出值0.064mg/kg，不符合标准规定（≤0.04mg/kg）；9、饶平县逸峰实验学校使用的辣椒，噻虫胺检出值0.076mg/kg，不符合标准规定（≤0.05mg/kg）；10、饶平县英才实验中学使用的辣椒，噻虫胺检出值0.11mg/kg，不符合标准规定（≤0.05mg/kg）。

餐饮食品4批次不合格：1、饶平县第四中学使用的勺子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；2、潮州市暨实高级中学有限公司使用的筷子，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；3、饶平县钱东镇仙洲仙阳幼儿园使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）；4、饶平县高堂镇新蓓蕾幼儿园使用的碗，大肠菌群检出，不符合标准规定（不得检出）。水果制品1批次不合格：1、饶平县小鲁食品店销售的草莓干，标示为莱阳市味丰食品有限公司2023年11月12日生产的，规格为2.5千克/袋，胭脂红检出值为0.073g/kg，不符合标准规定（≤0.05g/kg）。

调味品2批次不合格：1、饶平县味蜀渝火锅店使用的特级花椒(花椒干)，二氧化硫残留量0.0691g/kg，不符合标准规定（不得检出）；2、饶平县第二中学（第二食堂）使用的干红辣椒，二氧化硫残留量3.5g/kg，不符合标准规定（不得检出）。

三、核查处置情况

我局及时对不合格食品及其经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

食品安全消费提示：饶平县市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每月食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地市场监管部门投诉举报电话12315。

具体抽检清单详见附件。

特此通告

附件：1.2024年食品抽检结果公示第二批合格清单

2.2024年食品抽检结果公示第二批不合格清单

3.2024年食用农产品抽检结果公示第二批合格清单

4.2024年食用农产品抽检结果公示第二批不合格清单

5.不合格项目说明

饶平县市场监督管理局    

2024年7月9日