到钱东青山埭，寻觅那深藏在淤泥里的“一片冰心”

2019-10-18 09:28

来源：本网

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　　在饶平钱东，有一种水生植物，它不仅可作美食来优化我们的营养组合，亦可作诗篇来美化我们的精神境界，它就是亭亭玉立于青山埭的荷塘莲藕。仅仅在心里默念着“莲藕”这充满诗情画意的名字，就已经把小编带进无限的遐想中，在那种植莲藕的地方，那里的荷风曾吹摆着谁的衣角？那里的荷风又曾香氛了谁的世界？为寻谜底，我们一路驱车来到钱东镇青山埭一探究竟。

快抵达目的地时，远远的，满塘的绿荷便映入眼帘，车门刚打开，一阵荷香便扑鼻而来，沁人心脾，让人醉上心头，有种“愿顺流而下，找寻她的方向”的情绪冲动。当步步靠近荷塘的时候，发现宋代诗人范成大所写的“凌波仙子静中芳，也带酣红学醉妆”的画面，在此刻，竟穿越千年时空投影在眼前。当我仍沉醉在如梦如诗的美景之时，突然出现在我身后的一辆大货车发出的喇叭声瞬间把我拉回到现实。原来，是因为当地独天得厚的地理环境，钱东的莲藕从无虫害侵扰、更无需农药来消杀病虫，使得该地产出的莲藕门节光滑饱满、肉厚且脆、食味清甜开口，从而吸引了各方采购商纷至沓来。

钱东镇的莲藕享誉四方，慕名远道而来的采购商络绎不绝，这使得在荷塘里采摘莲藕的农民更加卖力地工作，只为让海内外的饶乡人在千里之外也能共品这份甜美。采摘莲藕的农民们用娴熟的“脚”法，小心翼翼刨开莲藕周围深厚的泥土，然后整个人潜入荷塘里，用手将一节节“不染世尘”的莲藕展现在我们眼前，让我们得以窥见千年来诗人笔下的莲花姑娘，深藏在淤泥里的“一片冰心”。

在钱东镇青山埭种植的莲藕高达6500亩，全镇莲藕年产量高达4000吨，在欣喜于钱东莲藕如此的高质量、高产量的同时，如何让当地的莲藕为农民带来最大的收益，始终是让县委、县政府锁眉深思的问题。近年来，我县积极为农产品企业拓市场、抢订单，积极引导生产型企业申报自营进出口权，因此当地相关企业便纷纷通过县委、县政府搭建的“绿色通道”，将莲藕速冻加工售至瑞士和日本等国家，给当地莲藕的销售拓宽了渠道，也为当地的经济添上了锦花。

品莲藕，品的不仅是一种美食，还是一种诗文化，如果你也愿意走进数千年来诗人笔下那充满诗意的世界，不妨在此刻，拿起手机拨打当地农办电话（0768-8721381），给自己来一场美食与文化相碰撞的盛宴。

照片来源：邓建忠、钱东镇

视频来源：县电视台

视频剪辑：曾小宏