浮山镇:小柿子串起大产业 绘就乡村振兴新图景
近年来,浮山镇以实施“百千万工程”为抓手,立足资源禀赋,以“柿”为媒,积极做好延链强链补链文章,全力推动柿产业提质增效,绘就出产业兴旺的乡村振兴新图景。
走进浮山镇坪洋村柿树种植基地,成片的柿树郁郁葱葱,一串串青里透黄、圆润饱满的果实悬垂枝头,空气中弥漫着清甜的果香,与远处的蓝天白云相映成趣,共同构成了一幅乡村振兴的鲜活画卷。

浮山柿饼历史悠久,是当地村民增收致富的“金果子”。今年来,浮山镇以浮山柿饼街区域为启动区优先重点发展,在保障非遗柿饼加工的基础上,重点聚焦二产拓展延伸,推动柿产品研发和柿饼标准化加工,并同步完善产业布局,推动柿产业深度融合发展。目前,柿饼产业园已经改造晒场地面,商铺重新喷漆,新增科普墙画,主题公厕、上山步道、山顶平台等正加紧施工中,预计今年11月份完工。浮山镇积极与本地企业洽谈,邀请企业代表到广西恭城学习考察,目前相关企业已购置柿产品加工设备,柿果酱已试产成功,预计今年柿子季即可大批量生产。同时,该企业有意向打造柿饼机械化生产流水线,与非遗传统手工制作“齐抓并进”。

以浮山柿饼街入选“饶韵乡旅 山海文化”2025年度潮州乡村旅游精品线路为契机,浮山镇正加快实施总投资约250万元的柿产业核心区域改造提升项目,逐步形成集柿子生产加工、销售物流、旅游休闲观光于一体的柿产业链条,实现一二三产融合发展。农文旅融合方面,该镇对接省规划院,制定《柿产业发展规划》,谋划柿饼制作非遗工坊、柿采摘体验园、古柿祈福景观、柿林步道、柿林观光塔等文旅项目和生态停车场、游客服务中心、民宿改造等消费和交通基础设施配套项目共35个,预计投入3300多万元。同时,积极推进省级非遗项目和农产品地理标志的申报工作,对接县文广旅体局谋划2025年的鲜柿采摘、柿饼文化节等特色文旅活动,逐步打响“广东柿饼之乡”“闽粤柿产品交易中心”特色名片。
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