在27日召开的钱东镇荣获 “中国盐焗鸡之乡”北京新闻发布会上，参会的多家媒体记者对我县的盐焗鸡产业十分关注，纷纷踊跃提问。

中国食品报记者就我县将如何充分发挥好“中国盐焗鸡之乡”这块国字号招牌，保持盐焗鸡产业健康发展态势提出问题，县委常委 常务副县长童益民作了回答。

县委常委 常务副县长 童益民 ：如何借助这次饶平钱东荣获中国盐焗鸡之乡这个契机来做强做大盐焗鸡产业，这方面饶平县委县政府是作为重中之重的一项工作在抓，我们已经委托了华南理工大学完成了《饶平县盐焗鸡产业发展战略规划(2011-2030)》，这个20年规划已经出来，这个规划对饶平发展盐焗鸡的未来20年做了非常具体详细科学的安排，我们将按照规划，一步一步的来抓落实。在此同时，作为政府，我们更要在软硬环境方面来做好政府的工作，来推动这个产业的健康发展，我们也正在围绕整个钱东的硬环境，包括交通、通信各方面硬环境的建设，使整个产业的发展。同时，上个月，也就是今年的7月份，广东省委书记胡春华同志专门到粤东视察，也对我们提出了要坚定不移地发展实体经济这个战略，所以我们要借助广东省委省政府对粤东西北振兴发展的战略，以及中山市对口帮扶潮州市，黄圃镇与钱东镇两个省级食品专业镇结对子合作的有利契机，不断地加大引导扶持服务的力度，进一步地营造有利于产业发展的政务环境，努力加快盐焗鸡产业等实体经济的发展步伐。

南方电视台记者对我县钱东镇申报盐焗鸡之乡的条件和基础十分感兴趣，钱东镇委书记 张若群在现场向记者列举了钱东镇盐焗鸡产业的优势。

钱东镇委书记 张若群：饶平县钱东镇在中国盐焗鸡之乡申报方面有着坚实的条件和基础：一是钱东镇盐焗鸡的制作有着悠久的历史，有着坚实的历史底蕴；二是技术精湛，工艺独特；三是盐焗鸡产业已具备一定的规模，有着较大的市场份额；四是盐焗鸡产业的潜力大，有独特的发展优势和广阔的发展前景。

南方农村报记者直接提问县食品行业商会会长洪波，希望他介绍饶平县食品行业商会在推进盐焗鸡产业健康快速发展方面的典型做法和好 经验。

饶平食品行业商会会长洪波 ：我们商会积极地强化行业商会的职能，建立企业间的交流平台，让我们的企业能够经常性地多沟通，通过行业商会来加强行业管理、规范行业、引进人才、加强培训等服务，促进盐焗鸡企业健康发展。此外，我们积极倡议和推动盐焗鸡食品生产安全，监督企业严格按照国家有关标准生产,做到“源头可溯，去向可查，问题可控，责任可究”。

 发布会现场，记者们还就如何更好地利用品牌，推动产业发展等问题提问，我县和钱东镇领导、县食品行业商会负责人等都一一做了回答，并邀请媒体朋友，多到饶平采风报道，通过笔触和镜头记录饶平记录钱东 。