潮剧大戏又名潮州戏、潮音戏，明中叶已形成，嘉靖年间已有剧本流传，她保留了很多唐宋以来的古乐曲和明代弋阳腔的唱法。在发展过程中，又不断吸收大锣鼓音乐，庙堂音乐和民歌，歌舞。唱腔、表演丰富多彩。近百年来，深受各阶层群众所喜爱。

历史上，饶平称戏剧之乡，曾有过“欲觅名角到东界，欲觅好弦到饶城”之说。从事戏剧艺人众多，且出过不少技艺超群，为群众所乐于宣扬的人物。据1955年调查，单东界的戏剧艺人，上世纪的二十年代至五十年代，比较知名的不止百名，如二、三十年代就有“老丑居”（大埕溪美人），于“老正和”擅演《三大脚嫁  》《阿箩掌番梨》。“乌面乖”（大埕汤厝人），于“中正顺”擅演《五台山》焦赞一角。“镇城旦”（东界红花人），于“老正顺”擅演《庄子破棺》。四十年代则有“老丑白”（东界红花人），于“老玉梨”擅演《标准皇后》。四十至五十年代则有“清泉丑”（东界神前人）。