资源物产

2022-05-09 16:26
来源:饶平县志办
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【土地资  饶平县位于潮汕平原边端,地形依山傍海,地势北高南低。东、北、西三面环山,中部谷地、盆地、平原交错分布,南临南海。西北为丘陵,间有空谷和盆地,东南部滨海为台地和冲积平原。山地占全县陆地面积70%以上,耕地仅占15.8%,是广东山区县之一。2021年全县现状耕地共94.25平方千米(14.14万亩),其中省下发稳定耕地89.50平方千米(13.43万亩),现有永久基本农田面积146.76平方千米(22.01万亩),现状建设用地121.65平方千米(18.25万亩)。


【矿产资源】  县域矿产资源种类较多。已发现的有铁、铜、钨、锡、高岭土、稀土、耐火土等23种矿产。其中较丰富的有高岭土、稀土,还有铁矿和其他有色金属矿。高岭土储量1亿吨以上,是发展陶瓷业的优越条件。


【水资源】  饶平县背山面海,全县境内水资源主要有地表水和地下水,全县河流主要为黄冈河系,黄冈河为县域最大的独立河系,发源于上饶镇大岽坪山麓,流经上饶、饶洋、新丰、三饶、汤溪、浮山、浮滨、樟溪、高堂、联饶、黄冈11个镇,至黄冈石龟头注入南海,全长87.2千米,纵贯全县。沿河汇集九村溪、食饭溪、新塘溪、浮滨溪、东山溪、新圩溪、樟溪溪、联饶溪8条主要支流和10多条小溪流,构成全县水系大动脉。其下游原分西溪、猪哥溪、渔橱溪、大澳溪、东溪和东溪仔共6条直流入海。1958年整治黄冈河,改为东溪独流出海。全流域集雨面积1317.5平方千米,其中属县境面积1256.1平方千米,占全县陆域总面积的74.1%。此外,县域边缘有柏峻溪、坪溪溪、径南溪注入韩江;灰寨溪、德林溪、南坑溪、大坑溪、水吼溪及其他溪流均直注入海。主体补给来源于大气降雨,因降雨分布不均,不少地方仍严重缺水。年平均降雨日129天,降水量1475.9毫米,年际变化较大,最多的1983年达2173.8毫米,最少的1962年942毫米;由于地形关系,各地雨量也有差异,南部沿海年均1277.2毫米,北部山地年均1700毫米左右,西北部的新安、坪溪、新塘等处年均达2000毫米以上。降雨量大都集中在夏秋4月至9月,占全年降雨量的77%-81%,降水时间分布基本呈单峰型,上半年逐月增多,6月份最高峰,以后又逐月减少。

      新中国成立以来,全县已建成大、中、小型水库148个,山塘406个,有效蓄水库容共5.46亿立方米,独流出海的黄冈河下游东溪水闸控制集雨面积占县境总面积的78.9%,在调蓄洪水方面,发挥相当大的作用。


【水产资源】  饶平县地处粤东沿海,海岸(岛)线长136千米,海域面积533平方千米,渔业资源丰富,海域鱼类品种繁多。饶平海域已知和鉴定的鱼类分25目、131科、284属,共471种。主要经济鱼类有蓝圆鯵(巴浪)、金色小沙丁(鮕鱼)、单角鲀(迪仔)、大黄鱼(金龙鱼)、竹筴鱼(阔目)、脂眼鲱(乾鱼)、长体圆鯵(铁鮕)、金线鱼(红三)、鱿鱼、章鱼、墨鱼、带鱼、画鱼、长刺鲷鱼(立鱼)、乌鲳、银鲳、鲨鱼、鳗鱼、石斑鱼、海鲶、条尾鲱(红鱼)、黄鲫(黄只)、海蜇以及虾、琵琶虾、青蟹、梭子蟹等一百多个品种。水产养殖业形成海水网箱、对虾、鳗鱼和贝类四大养殖基地,海水网箱养鱼是饶平渔业经济的重要支柱,具有养殖周期短、产量高、经济效益好的优势,养殖主要有红斑、青斑、鲈科鱼、鲷科鱼、美国红鱼等优质品种。2021年全县海洋捕捞1.50万吨、海水养殖13.89万吨。全县传统网箱养殖规模达5万多格、165万平方米,年产量1.18万多吨。全县海水池塘养殖面积4120公顷,年产量3.34万吨。全县拥有滩涂小贝类养殖3000公顷,年产量6.5万吨。


森林资源  饶平县属南亚热带季雨林区,植被多为次生草本植物群落及灌木林、稀疏乔木。2021年林地面积约103 413.33公顷,森林覆盖率63.81%,活立木蓄积量453.97万立方米。以常绿阔叶林和常绿针阔叶混交林为主。县内分布植物种类约有106个科,240多个属,共1300多种,较常见的有160余种,主要有:

      乔木类:马尾松、杉木、荷木、台湾相思、红椎、五叶椆、鸭脚木、油桐、樟树、苦楝、枫树、粗叶榕、小叶榕、木棉、风凰木、杨梅、荔枝、龙眼、黄皮、青榄、乌榄、芒果等。

      灌木类:油茶、茶树、桃金娘、岗松、破布叶、山杜英、黑面神、毛果算盘子、乌柏、桃、李、桑叶、梅叶冬青、黄荆、九里香等。

      竹类:毛竹、力竹、青皮竹、麻竹、桂竹等。

      藤葛藤、金银花、玉叶金花、菝葜、酸藤果、山鸡血藤、百足藤等。

      蕨类:苏铁蕨、乌毛蕨、桫椤、金毛狗等。

      草木:大芒、小芒、飞扬草、金钱草、鬼针草、车前草、排钱草、五月艾、香丝草、马樱丹、野百合、长尖莎草、红翅莎草、火炭母、竹节草、凤毛草、刺芒野古草等。

      其中属国家二级保护植物:苏铁蕨、桫椤、金毛狗等。先后从外地或国外引进的植物有南洋杉、大叶桉、落羽杉、南洋楹、川楝、湿地松、隆缘桉、柠檬桉、大叶相思、乌占相思、红花天料木、降香黄檀、柚木、麻栋、木麻黄、刺槐、侧柏、羊蹄甲、黄榕、玉兰等。还有大粒龙眼、蜜柚、木瓜、地毯草等优质果树或草类,以及槟榔、沙姜、生地、元参、红兰、菊花等中草药品种。


【野生动物】  饶平有珍稀动植物140余种,有国家一级保护的蟒蛇;国家二级保护或国际公约二类保护的穿山甲、大灵猫、小灵猫、虎纹蛙、大毛鸡、小毛鸡、白鹭、猫头鹰、老鹰、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等;一般性保护动物有野猪、豪猪、果子狸、松鼠、山羊、林麝、华南兔、草鹭、绿鹭、原鸡、鹧鸪、斑鸠、杜鹃、八哥、麻雀、燕子、喜鹊、乌鸦、水鸭、水蛇、青竹蛇、乌龟等。

此外,每年还有大天鹅、小天鹅等候鸟迁徙时途经县境。南部海滨及岛屿还有众多的海鸟栖息、繁衍。柘林镇西澳岛成了白鹭的天堂。


【旅游资源】  饶平县地处粤、闽、台的交汇处,依山傍海,山、川、湖、海等自然景观繁多。500米以上山峰共有133座,其中千米以上山峰10座,以北部的西岩山为最高,主峰海拔1255米;黄冈河自成水系,由北向南纵流全县,全长87.2千米。人工湖库星罗棋布,其中,1958—1959年,在黄冈河中游建成具有防洪灌溉、发电、饮用等功能的汤溪水库,最大库容3.78亿立方米,是粤东第一大蓄水工程,称为北湖,湖中有大小岛72座;县内,有大小岛屿27个,海滩涂面积1360公顷,位于海山黄隆西南的“辟龙”——海滩岩田,是世界上罕见的海洋地质奇观;分布于县境中北部山区多达10万多亩(约6666.67公顷)的苏铁蕨是古生代泥盆纪的孑遗植物,有40亿年历史;樟溪青岚地质公园,距离饶平县绿岛旅游山庄5千米,是省级地质公园,专家考察研究发现此间方圆百里2亿年前曾经是一片汪洋大海,由于火山运动形成现在的地质奇观,大自然巧夺天工雕刻出青岚地区岩洞、石林、群峰、峡谷、石臼群等奇特瑰丽的典型花岗岩地貌,而罕见的花岗岩洞,被誉为惊天发现,别处难觅,堪称国内一绝。此外还有在2021年被评为3A级风景区的石壁山风景区。

      饶平自4000多年前就居住着古越先民,初唐,中原文化进入饶平,明成化十三年(1477年)置县至今已有500多年,悠久的历史使饶平蕴藏着丰富的人文景观。

      历史遗迹  有民族英雄戚继光等抗击倭寇斗争的重要战场大埕所城、旗头山炮台等遗址;郑成功抗清复明斗争之处汾水关史迹;辛亥革命先声“黄冈丁未革命”史迹;朱德领导的南昌起义部队入饶的“茂芝军事决策会议”史迹。

      文化遗迹  有商周文化遗迹——“浮滨文化”。位于浮滨圩北面的塔仔金山的商周墓葬群遗址,是20世纪70年代发现的新石器时代的人类遗存,有3000多年的历史。

      古塔  以省级文物保护单位柘林镇风塔最为著名。该塔始建于元至正十三年(1353年),塔高22米,基围16米,七层八面,花岗岩方条石垒砌,构筑稳重精巧,600多年来历经战乱和天灾依然完好。

      古寺庙  饶平古寺庙众多,历史悠久。其中有始建于晋代的海山隆福寺,是潮汕地区规模最大、最古老的寺庙之一;有始建于宋代的林姜古寺、永福寺,始建于南宋的白雀寺、普陀岩,还有明代的雷音禅寺、西岩寺、观海寺和金光寺等。

      古楼寨  全县有各种类型古楼寨700多座,列为各级文物保护单位的有19处,列为省级文物保护单位的有5座。其中以三饶镇南联村的道韵楼最为著名,2006年5月其被列为国家重点文物保护单位。该楼建于明万历十五年(1587年),以其古、大、奇、美而享誉海内外,现已开发成旅游景点。

      古驿道  由潮州通往饶平古县城三饶古驿道。宋元明清时,由揭阳、潮州通往汾水关的闽粤古道,该古驿道旅游资源丰富且传统村落保护较好的主要有以下三段:钱东镇钱塘村至上浮山段;黄冈碧岗至汾水关交界的竹林溪一带是闽粤古道东段,是潮州府通往福建诏安,福建泉州古港的必经之路;所城千户所到柘林风吹岭古渡口段的古驿道。饶北山区旅游资源较丰富,传统村落保护较好的有以下二段古驿道:上饶跨市至梅州大埔和跨省至福建平和路段的古驿道。


饶平特产】

      岭头单丛茶  岭头单丛,属乌龙茶类极品名茶。产于浮滨镇岭头村。单丛是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。其成品茶特征为:外形条索微弯曲,色泽黄褐似鳝鱼色。内质香气花蜜清高,滋味醇爽回甘,汤色橙红明亮,叶底笋色红边明亮(也称朱边绿腹)。岭头单丛茶在历年的茶叶评比活动中获得国家及省名优茶、特等奖、金奖等称号。2013年4月15日,农业部正式批准对“岭头单丛茶”实施农产品地理标志登记保护。

      高堂菜脯  菜脯,即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”,是潮汕地区的特产之一,与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。《潮汕百科全书》记载:“饶平高堂菜脯、潮安江东菜脯,驰名海内外。”产于高堂镇的菜脯以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。

      浮滨狮头鹅  狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。狮头鹅肉质香甜,饶平县为狮头鹅的原产地,其中浮滨镇溪楼村为狮头鹅最古老的发源地。狮头鹅羽毛为灰褐色或银灰色,腹部羽毛为白色。头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。成年公鹅体重10~12千克,母鹅9~10千克,生长迅速,体质强健。

      大澳珠蚶  珠蚶属于贝壳类海产品,学名泥蚶,属瓣鳃纲、蚶科。肉供食用,味美可口。壳可作药用,有“消血块、化疾积”功效,也可烧制贝灰,或作陶瓷工业原料。潮汕泥蚶佳品除赤砂蚶外,便是大澳珠蚶。饶平大澳泥蚶,明代从福建蚶乡莆田传入,繁殖迄今有五百多年。粒小体圆,色白微红不带乌灰色,肉质细腻,不带咸味,血多而清红,能滋阴补肾,活血生津,大补元气。历来畅销上海,因质优闻名,上海人爱之如珠宝,故有“大澳珠蚶”美称。海山落山虎珠蚶、美宅珠蚶也享有较高的盛誉,现行销港澳一带。

      浮山柿饼  浮山镇种植青柿及制作柿饼历史悠久,已有200多年的历史。当地群众种柿经验丰富,管理有法,生产的果实个子大,味道香甜,并且都掌握一套完善的柿饼制作技术,这些柿果刮皮后,要反复地晒、凉、揉,放进蒸笼里与配好的硫磺反复蒸熏,前后需要20多道工序,约半个多月时间,青柿才能变成柿饼。浮山生产的柿饼,其状圆扁,浑身雪白,果肉香甜,营养丰富,既可食用,又可药用,对人体健康有重要作用。浮山柿饼,不但销往全国各地,还远销东南亚一带,供不应求。

      青岚橄榄  橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适于女性、儿童食用。冬春季节,每日嚼食两三枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。青岚管理区种植的橄榄经过长期的改良、嫁接杂交,兼蓄各类品种的优点,因而形成独特的青岚橄榄品类,其果粒呈卵形,皮滑而薄,色青绿带腊黄,蒂部略带红色,顶端有小条纹,果皮上有小黑点,果基圆、略带皱纹,肉厚爽脆,食后清香回甘,无涩味。

      宝斗饼   黄冈镇生产一种饼食叫宝斗饼,是全国独一无二的一个饼种,八角四方,形如宝斗,故名。它用料非常精美、讲究,以猪油或豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥(砂)加油、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片,捣匀后装进瓮里密封冷藏,存放一段时间后才取用。这种宝斗饼,吃起来松软、清甜、凉爽,不粘牙,不油腻,非常可口,一直畅销海内外。许多归国华侨和港澳同胞常慕名购买,因而久盛不衰。

      山枣糕  相传山枣糕的制作自清代后期始,至今已有一百多年的历史。饶平山枣糕别具一格,它以野生山枣肉为原料,色泽金黄澄亮,食之有原果风味,酸甜爽口,柔润而不黏,涤积生津,令人大增食欲。是潮汕凉果中的佼佼者,更是著名的绿色食品。近年来,山枣糕连续被广东省和汕头市轻工食品行业评为优质产品,在国内外市场深受欢迎,供不应求,尤其是旅居港澳和东南亚一带的侨胞,更是视为珍品,往往寄托回国探亲者代为购带。

      钱东盐焗鸡  盐焗鸡是广东的一道特色名菜,最早始于清代末期,饶平钱东郭氏第一代传人郭家泰以潮汕地区特有的食品调料为基础,选用饶平出产的潮盐,开办家庭作坊,研制潮式盐焗鸡。后来其后代子孙在传统焗鸡的制法和配方上加以改进创新,兴资办厂,盐焗鸡最先在钱东镇开始走向工业化生产之路。钱东盐焗鸡选用老母鸡,经过处理后的整鸡填充作料、涂抹香料佐以中药材,熬煮入味,再用粗盐用器焗制,食品工艺经过近20道工序。广东省禽类制品行业协会的调研资料显示,钱东镇盐焗鸡销售量占全国70%以上的市场份额,“无穷”“无尽”“杜盛”等品牌畅销国内市场。